أعراض حساسية القمح عند الأطفال

هل يُعاني طفلك من  أعراض الحساسية بعد تناول الخبز أو البسكويت أو الكيك؟ هل لديك شكوك بأن طفلك مصاب بحساسية تجاه القمح الموجود في هذه الأطعمة؟ تابع قراءة المقال الآتي للتعرف على قائمة أعراض حساسية القمح عند الأطفال.(1)

الفرق بين حساسية القمح ومرض سيلياك

قبل أن نفصّل أعراض حساسية القمح لابدّ أن نشرح الفرق بينه وبين مرض سيلياك، فرغم أنّ الحالتين بينهما عدد من أوجه الشبه فالطفل يجب أن يتجنب أنواع متشابهة من الطعام كالخبز، والبسكويت، والمعكرونة إلا إنهما حالتان مختلفتان تماماً، حيث إنّ:(6)

• حساسية القمح (Wheat allergy) هي حساسية طعام مثل حساسيات الطعام الشائعة كحساسية الجوز، والفراولة، وغيرها، والتي يمكن أن تختفي مع تقدم عمر الطفل وكبر سنّه، يتحسس فيها الجسم من بروتينات معينة في القمح والأطعمة التي تحتوي عليه.
• في المقابل مرض سيلياك (Celiac disease) مرض مناعي ذاتي يستمر مدى الحياة، يهاجم فيه الجهاز المناعي أمعاء الطفل في كل مرة تناول فيها مادة (الجلوتين) الموجودة في منتجات القمح، والشعير، والجاودر، والحنطة.

وبالنسبة للفرق في الأعراض بين المرضين؛ أعراض حساسية القمح تشبه أعراض الحساسية الشائعة من طفح جلدي، وحكة، وسعال أو عطاس، وسيلان أنف أحياناً بالإضافة لأعراض هضمية مثل: انتفاخ، ومغص، وإسهال أو إمساك، وتقيؤ، بينما مرض سيلياك لا يسبب عادة أعراض حساسية جلدية أو تنفسية، ولكن يسبب أعراض هضمية بشكل أساسي بالإضافة لسوء امتصاص العناصر الناتج عن تضرر بطانة الأمعاء؛ مما يسبب فقر الدم ونقص بعض الفيتامينات والمعادن الأخرى في الجسم.

أعراض حساسية القمح عند الأطفال

إذا كان طفلك يُعاني من حساسية تجاه القمح، فإن تناوله للقمح أو أي من منتجاته أو استنشاقه لحبيبات دقيق القمح يُسبب ظهور أعراض الحساسية عليه، وتشمل أعراض حساسية القمح عند الأطفال على الآتي:(2)(3)

• أعراض على الجلد: طفح جلدي أحمر مثير للحكة، كما قد يصاحبه تورمًا يتراوح ما بين الخفيف إلى الشديد.
• أعراض على الرئتين: يمكن أن تتصاحب حساسية القمح مع صعوبة أو ضيق في التنفس، أو السعال، أو الصفير.
• أعراض على العيون: حكة، واحمرار، وتدميع العينين.
• أعراض على الحلق والفم: ألم أو تورم وتهيج الفم والحلق.
• أعراض على المعدة: تعد هذه الأعراض من أكثر الأعراض بروزًا، وهي يمكن أن تشمل على القيء المتكرر، أو الغثيان، أو آلام البطن، أو المغص، أو الإسهال.
• أعراض على الأنف: كالاحتقان، والحكة، مع سيلان إفرازات واضحة من الأنف.

من الجدير ذكره أنه في بعض الحالات يمكن أن تُسبب حساسية القمح تطور أعراض أكثر خطورة، وتعرف هذه الحالة هنا بالحساسية المفرطة، وهي حال تسبب صعوبة حادة في التنفس، وتورماً شديداً في الحلق، وألماً في الصدر، والتعب.(2)(3)

متى تجب مراجعة الطبيب؟

إن ظهور أي من أعراض حساسية القمح عند الأطفال سابقة الذكر يُشير إلى ضرورة مراجعة طبيب أطفال متخصص بالحساسية، وإذا ظهرت أي من أعراض الحساسية المفرطة يجب الاتصال بالطوارئ على الفور.(2)

تشخيص حساسية القمح عند الأطفال

يُحدد الطبيب نوع الاختبار الذي من المفضل إجراؤه اعتمادًا على طبيعة الأعراض الظاهرة على الطفل، وهي من الممكن أن تشمل على الآتي:(3)

• اختبار وخز الجلد: وهو الفحص الأكثر استخداماً للكشف عن حساسيات الطعام بأنواعها، يُحدث فيه الطبيب مجموعة من الخدوش الصغيرة  على الظهر أو الساعد ثم يضع قطرة من محلول يحتوي على مستخلص بروتين القمح في أحد الخدوش، وقطرة من مسببات الحساسية الشائعة في كل واحد من الخدوش الأخرى، ومن ثم يراقب الردود الحسية مثل تورم أو احمرار الجلد لمدة 15 دقيقة تقريبًا، فأي خدش ينتفخ ويحمرّ الجلد حوله يعني أنّ الجسم يتحسس من المحلول الذي وضع عليه، وبهذا يكتشف الطبيب تحسس الطفل من القمح وتحسسه من أي مواد أخرى إن وُجدت. 
•  اختبار الدم: وهو تحليل دم تُقاس فيه مستويات الأجسام المضادة من النوع هـ (IgE) وهذا الفحص أقل استخداماً مقارنة بفحص الجلد.
• اختبار الفم المتدرج: نادراً ما يضطر الطبيب للجوء لهذا الاختبار؛ حيث يستعين به في حال كانت نتائج اختبار وخز الجلد أو اختبار الدم غير قطعية، وهو يقوم على تناول كميات صغيرة من القمح في عيادة الطبيب، ومن ثم مراقبة وضع الطفل. 

علاج حساسية القمح عند الأطفال

لا يوجد علاج يشفي الطفل من حساسية القمح، سيكون على الطفل الامتناع عن تناول أي أطعمة تحتوي على القمح، إلا أن الأمر الذي يعزز التفاؤل هو أن 66% يشهدون تلاشيًا تدريجيًا لحساسيتهم تجاه القمح مع تقدمهم في العمر.(4)(5)

تختلف شدة التحسس من طفل لآخر ففي حال تعرّض الطفل للقمح سيتعامل الطبيب مع أعراض الحساسية حسب شدتها كما يلي:(4)(5)

• أعراض تحسس خفيفة: يُعطى الطفل أدوية لعدة أيام فقط حتى تزول أعراض التحسس وهي أدوية الحساسية (الأدوية المضادة للهستامين)، وأدوية الكورتيزون إن وجد الطبيب لها حاجة.
• أعراض تحسس شديدة: في ردات الفعل التحسسية الشديدة التي ترافقها أعراض صعوبة التنفس يعطي الطبيب حقنة الابينفرين، ويبقي جرعتين أو ثلاث منها مع أهل الطفل على الدوام تحسباً لحدوث رد الفعل التحسسي الشديد مرة أخرى، وتعالج هذه الحالات في قسم الطوارئ لأنها تتطلب رعاية طبية فورية.

لتجنب التعرض لحالات حساسية القمح المستقبلية سيكون على الأهل تجنب إعطاء الطفل أي أطعمة تحتوي على القمح، وقراءة ملصق المكونات الموجود على عبوة أي طعام قبل إعطائه للطفل، ومن أمثلة الأطعمة المحتوية على بروتين القمح الآتي:(4)(5)

• البسكويت.
• الكعك.
• المعجنات.
• الخبز.
• البرغل.
• مخاريط المثلجات.
• المعكرونة.
• البقسماط.
• الدقيق.
• النخالة.
• النشا.

إذا ظهرت على طفلك أعراض الحساسية الشديدة سارع بمراجعة قسم طوارئ المستشفى السعودي الذي يعمل على مدار 24 ساعة، ويضم نخبة من أفضل الأخصائيين في مجال طب الطوارئ وفريق متكامل من الأطباء، التمريض، الأشعة، المختبر، والصيدلية.

المراجع

1. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/wheat-allergy/symptoms-causes/syc-20378897
2. https://www.chop.edu/conditions-diseases/wheat-allergy#:~:text=Signs%20and%20symptoms%20of%20wheat%20allergies,-When%20your%20child&text=Eyes%3A%20itching%2C%20tearing%20or%20redness,congestion%2C%20clear%20discharge%20or%20itch
3. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17717-wheat-allergy#symptoms-and-causes
4. https://www.rch.org.au/uploadedFiles/Main/Content/allergy/Wheat%20Allergy.pdf
5. https://allergynorthwest.nhs.uk/resources/allergy-leaflets/wheat-allergy/